Les meilleures recettes de cuisine sur internet

Aujourd'hui 13 nouvelles :

• Tarte, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Les Foodies :: RSS

  
  
  Ingrédients:
  1 pate feuilleté,
  1 paquet de lardon allumette nature,
  2 oignon,
  champignon,
  tomate entiere pelees,
  moutarde,
  creme fraiche epaisse,
  emmentale rapé,
  paprika
  
  Préparation:
  
  Disposer la pate dans le plat et tapisser legerement de moutarde.
  Emincé les oignon et les faire revenir au beurrre avec les allumette.
  Ajouter sur la tarte les oignon, les allumette, les chamginon, les tomates, la creme, l'emmentale et en tout dernier le paprika.
   
  24 a 30 minu au four a 150 degre Lire la suite

• ¿Buscas y comparas críticas y opiniones antes de ir a un restaurante? La pregunta de la semana, par Liliana Fuchs, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Recetas de carnes y aves :: RSS

  
  Ánimo que ya ha llegado el viernes y tenemos encima el fin de semana. Y como siempre, os animamos a participar en la sección Directo al Paladar Respuestas con una nueva pregunta de la semana con la que esperamos contar con vuestras opiniones.

  ¿Buscas y comparas críticas y opiniones antes de ir a un restaurante?

  
  Si uno se para a pensarlo parece mentira, pero hasta hace pocos años apenas teníamos recursos para informarnos sobre un restaurante al que no habíamos ido nunca. Como mucho, alguna reseña en la prensa, o la opinión de algún conocido. La verdad es que entrar a un local desconocido “a la aventura”, tenía su encanto, pero ahora lo más corriente es buscar antes opiniones por Internet.
  Hoy tenemos buscadores temáticos, páginas de ocio, críticas de clientes, reseñas no profesionales, etc. A veces es tanta la información que a mí me satura un poco, y termino con las ideas menos claras que al principio. ¿Y vosotros, habéis adoptado esta costumbre? Os agradecemos que vuestras respuestas las dejéis en Directo al Paladar Respuestas y no en los comentarios a esta entrada.

  La pregunta de la semana pasada: ¿Cuál ha sido el accidente más grave que habéis sufrido en la cocina?

  
  Sois muchos los que nos habéis dejado muchas anécdotas de incidentes de distinta gravedad, y es que parece que se confirma la idea de que la mayoría de accidentes se producen en el hogar. La respuesta más valorada de la semana pasada ha sido la de Carmen Salcedo Beltran, que sufrió un percance de lo más curioso, y también peligroso:

  Pues el mío fue también alucinante. Estaba haciendo en el horno rollitos de anís y el horno explotó de manera que la puerta se abrió con una violencia que casi sale por los aires. Parece ser que es por el alcohol que lleva el anís, pero lo que me sorprende es que ninguna receta avisa de esto y por lo que se ve hay que abrir de vez en cuando el horno para que no se acumulen los gases del alcohol. Menos mal que no estaba en la cocina cuando ocurrió, pero toda la casa vibró con la explosión.

  
  La historia de Paula La Enredadera también pudo haberse complicado, menos mal que contaba con ayuda en casa para reponerse del susto:
  

  Mi accidente más grave fue llevarme medio dedo meñique y casi desangrarme (vale, eso tal vez es una exageración) al usar una lata de conservas para hornear un panettone. Más cuando mis allegados, que me conocen bien, me tienen prohibido el uso de este tipo de latas.
  Yo me las prometía muy felices, iba a hacer unos panettones super bonitos en unas latitas de tomate. Y lo hacía todo con mucho cuidado, fregarlos, forrarlos, engrasarlos… Hasta que en un momento sin importancia, mientras manipulaba una de las latas, me llevé medio meñique con el borde cortante. Y eso corta, pero de verdad…
  Tuve que pasar el dolor, el mareo y la sangre, mientras esperaba a que mi novio viniera a rescatarme hinchándome a Ferrero Rocher, y preocupada porque el panettone iba a levar más de la cuenta. ¿Lo más grave? La bronca y el: “Si te lo tenemos dicho”.

  
  Esta semana abordaremos un tema menos accidentado para comprobar si la tendencia de buscar críticas y opiniones previas a acudir a un restaurante también la tenemos entre nuestros lectores. ¿Buscas y comparas críticas y opiniones antes de ir a un restaurante? Animaos a participar con vuestra experiencia en la sección Respuestas.La respuesta más valorada aparecerá aquí la semana que viene.
  En Directo al Paladar | ¿Cuál ha sido el accidente más grave que habéis sufrido en la cocina?

  
  
  Lire la suite Liliana Fuchs

• Turkish Pide Dough (Bread), 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  I found this on the Food Channel site (Australian) and made this today for visitors tonight. I don't have a mixer with a dough hook, so kneaded it on my bench top for 20 minutes. It was very sticky but a tiny bit of flour sprinkled over the bench made it very easy to work. -- posted by JustJanS Lire la suite

• Maple Pecan Pie, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  Handley Methodist Cookbook -- posted by True Texas Lire la suite

• Lemon Cream Pie, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  yummm -- posted by True Texas Lire la suite

• Caramel Dip, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  From the Handley Methodist Cookbook. -- posted by True Texas Lire la suite

• Frito Chili Pie, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  From the Handley Methodist cookbook. -- posted by True Texas Lire la suite

• Sweet Onions, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  Recipe from the Handley Methodist Church Cookbook. So many cookbooks want to save the recipes some way. -- posted by True Texas Lire la suite

• Strawberry Rhubarb Gelatin Cups, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  From Kraft. Raspberry or cherry jello also works. Cook time includes chilling time. -- posted by flower7 Lire la suite

• Olive Chicken, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  Adapted from Kosher By Design. Prep time includes marinating time. -- posted by Chocolatl Lire la suite

• Tarragon Chicken, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  Adapted from Kosher By Design. -- posted by Chocolatl Lire la suite

• Frozen Strawberry Mojitos, 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  Makes you forget everything bothin' you. -- posted by gailanng Lire la suite

• Bouikos Con Kashkaval (Sephardic Cheese Buns), 18 mai 2012

  vendredi 18 mai 2012 :: Food.com : Newest recipes :: RSS

  Adapted from The Book of New Israeli Food, via jannagur.com. -- posted by Chocolatl Lire la suite